Squalo marcio?!

Ho già riportato brevemente la mia esperienza di assaggio della carne di squalo groenlandese putrefatta, ma ritengo che questa delizia così quintessenzialmente (dall’inglese “quintessentially”) islandese meriti un post a parte. <Il nome di questa perla da gourmet è hákarl [‘haukatˡɬ] (tipo “haukatl/haukartl” con la finale che sembra la “sh” di paperino) ignorate la trascrizione fonetica…

Tiger stores!

    Non sono solito discutere questi argomenti nel mio blog ma volevo parlare di un negozio che ha di recente aperto nella mia città e sembra si stia diffondendo in modo capillare un po’ in tutta Italia. Si tratta di Tiger un negozio danese che fatico veramente a definire dal momento che offre praticamente…